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BBwonder le Mer Nov 30, 2005 2:45
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Quelles sont vos recettes ou plats favoris de Noel ?
Ici au Brésil, avec la dinde ou le carré de porc... on mange la farofa (accompagnement à la base de farine de manioc)
Voici la recette de la farofa :
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Ingrédients : 4 personnes
60 g de beurre
200 gr de farine de manioc
oignons
Sel
1 oeuf cuit
olives noires
Recette:
Epluchez les oignons, coupez-les en lamelles et faites-les cuire 5 min dans une poêle avec un peu de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient transparents, sans brunir (remuez sans arrêt). Verser doucement la farine de manioc.
Saler et mélanger, en écrasant bien les gros grumeaux qui pourraient se former, jusqu'a absorption complète du beurre (environ 8 minutes).
Rajouter un oeuf coupé en 8 et des olives pour décorer... ou bien vous pouvez aussi rajouter des petits morceux de bacon avec l'oignon, ou encore de la banane... pour ceux qui aiment mélanger le sucré et salé...
Servir avc la dinde, carré de porc etc...
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supermat le Mer Nov 30, 2005 8:11
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lmame le Mer Nov 30, 2005 11:07
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Ca n'a pas l'air mauvais du tout Image
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croquette le Ven Déc 02, 2005 21:52
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ça semble drolement bon bb
ici les gens à noel mangeront souvent :
du foie gras
de la dinde aux marrons, ou du chapon,
une buche pleine de creme
voila pour une grande majorité de la population française pas vrai les autres?
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BBwonder le Ven Déc 02, 2005 21:58
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bin si tu as des bonnes recettes pas trop compliquées de buches je suis prennante
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croquette le Ven Déc 02, 2005 22:27
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bbwonder a écrit: | bin si tu as des bonnes recettes pas trop compliquées de buches je suis prennante |
nannnnnn, j'ai horreur des buches je me force à en manger quand je n'ai pas le choix, mais je déteste ça
dis moi, quelle heure est il pour toi?
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BBwonder le Ven Déc 02, 2005 22:37
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ici on a 3h de moins qu'en France il est donc 22h36
si non si t'as des recettes de Noel, n'hesites pas
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croquette le Ven Déc 02, 2005 22:59
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bbwonder a écrit: | ici on a 3h de moins qu'en France il est donc 22h36
si non si t'as des recettes de Noel, n'hesites pas |
trois heures de plus non? euh, mais il est quelle heure là ici chez nous
ok si je te trouve des recettes de noel je te les file
mais, pour info je cuisine comme un pied, et en plus, j'évite de passer noel en france alors, moi les recettes de noel
mais j'ai des copines qui aime faire de la cuisine, je vais le leur demander
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BBwonder le Ven Déc 02, 2005 23:04
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c'est gentil, merci !
pardon on a 3h en moins
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croquette le Ven Déc 02, 2005 23:07
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bbwonder a écrit: | c'est gentil, merci !
pardon on a 3h en moins |
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BBwonder le Ven Déc 02, 2005 23:16
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croquette le Ven Déc 02, 2005 23:20
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Bûche aux marrons et chocolat
Préparation : 60 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn
Difficulté : Facile
Pour 8 personnes :
Pour la génoise :
- 4 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de Maïzena
- 25 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure alsacienne
- 30 g d'amandes en poudre
Pour la crème de marrons et chocolat :
- 200 g de chocolat pâtissier sucré
- une boite de purée de marrons (879 g)
un peu d'eau
Pour le sirop:
- 50 g de sucre
- un peu de rhum
- 300 ml d'eau
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lmame le Ven Déc 02, 2005 23:22
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Repos 0 Minutes??? Oufffff pas pour moi ça...
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croquette le Ven Déc 02, 2005 23:26
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lmame a écrit: | Repos 0 Minutes??? Oufffff pas pour moi ça...
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tu n'aimes pas ma buche
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lmame le Ven Déc 02, 2005 23:33
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croquette a écrit: | lmame a écrit: | Repos 0 Minutes??? Oufffff pas pour moi ça...
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tu n'aimes pas ma buche |
Euhhh, mais si voyons
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