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falcorth le Mer Fév 08, 2006 21:45
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Allez une autre aussi déjà diffusé, mais ça peut toujours servir !!!!!
Voici une petite recette rapide, un poulet (ou dinde) au curry.... Pour deux personnes...
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Cette recette est la version speed, y'en a une autre, mais elle est plus longue...
Donc, c'est parti :
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 Deux belles tranches de blanc de poulet ou de dinde.
un oignon, une gousse d'ail et une échalote.
Du concentré de tomate et un carré de boulon de volaille.
Du lait de Coco ou de la crème fraîche, du sel et du poivre.
Du riz Thai ou basmati.
Du curry -> pour le curry éviter le curry de supermarché qui est souvent fade, mais revenez à la vraie senteur de ce mélange d'épices, prenez-le sur le marché ou chez un spécialiste, vous apprécierais la différence...
1) Etape 1 :
Découper l'oignon, l'ail et l'échalote en petits morceaux.
Puis mettre un bon morceau de beurre dans la marmite, quand il est fondu versez tout cela dedans. Une fois qu'il y a de la couleur, mettre un petit verre d'eau avec le boulon et faire blanchir les oignons.
Une fois que l'oignon est translucide, et que le liquide évaporé, mettre les blancs de volaille préalablement coupés en cubes assez irréguliers.
Mettre le sel, poivre, puis une première cuillerée de curry. Mélanger puis au bout d'un petit moment mettre le lait de coco ou la crème, la petite boîte de concentré de tomate, et doser le curry suivant le goût (n'hésitez pas à goûter, c'est très important et ce n'est pas sale).
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2) Etape 2 :
Cette étape doit consiste simplement a faire cuir le riz, on le fera cuir à la Créole (c'est à dire dans une marmite d'eau)
Une fois que le riz est cuit (et n'oubliez pas de remuer la volaille en même temps), mettre une noix de beurre puis sortir les assiettes et préparer un petit bol pour faire une belle présentation comme si dessous :
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C'est facile, on fait comme un flamby sans la languette...
3) Etape 3 :
A partir de cette préparation, retirer la marmite du feu et mettre la volaille avec la sauce tout autour de riz comme sur la photo :
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N'hésitez pas à faire une petite déco, ici avec 2 / 3 groseilles et du persil... Un petit verre de vin et c'est partis...
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Voilà bonne cuisine et bon appétit...
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Falc...  |
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Aurel le Mer Fév 08, 2006 22:37
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raââhh làlà mais je t'épouse toi  
ça donne envie ...mmmmmmmmmmmmmmm la vache tu m'as redonné faim  |
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marco le Mer Fév 08, 2006 22:40
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| Aurel a écrit: | raââhh làlà mais je t'épouse toi
ça donne envie ...mmmmmmmmmmmmmmm la vache tu m'as redonné faim |
incroyable les dégâts de la zoophilie - épouser une vache !!!!! |
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Aurel le Mer Fév 08, 2006 22:44
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| marco a écrit: | | Aurel a écrit: | raââhh làlà mais je t'épouse toi
ça donne envie ...mmmmmmmmmmmmmmm la vache tu m'as redonné faim |
incroyable les dégâts de la zoophilie - épouser une vache !!!!! |
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Aurel le Mer Fév 08, 2006 22:46
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| marco a écrit: | | Aurel a écrit: | raââhh làlà mais je t'épouse toi
ça donne envie ...mmmmmmmmmmmmmmm la vache tu m'as redonné faim |
incroyable les dégâts de la zoophilie - épouser une vache !!!!! |
ben c bo une vache ... meeuuhh  |
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marco le Mer Fév 08, 2006 22:49
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certaines ont pour spécialité de blondiniser les débris - certains débris ont pour spécialité de boviniser les biouty |
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falcorth le Mer Fév 08, 2006 22:52
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| marco a écrit: | | certaines ont pour spécialité de blondiniser les débris - certains débris ont pour spécialité de boviniser les biouty |
 Doudiou, va finir par se peter une neurone notre Marco !!!!!! |
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Aurel le Mer Fév 08, 2006 22:55
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| marco a écrit: | | certaines ont pour spécialité de blondiniser les débris - certains débris ont pour spécialité de boviniser les biouty |
morte de rire .... et c koi l'pire Image |
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marco le Mer Fév 08, 2006 22:58
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| falcorth a écrit: | | marco a écrit: | | certaines ont pour spécialité de blondiniser les débris - certains débris ont pour spécialité de boviniser les biouty |
Doudiou, va finir par se peter une neurone notre Marco !!!!!! |
merde c'était mon dernier |
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marco le Mer Fév 08, 2006 23:00
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| Aurel a écrit: | | marco a écrit: | | certaines ont pour spécialité de blondiniser les débris - certains débris ont pour spécialité de boviniser les biouty |
morte de rire .... et c koi l'pire Image |
il veau mieux oublier |
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Aurel le Mer Fév 08, 2006 23:03
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| marco a écrit: | | Aurel a écrit: | | marco a écrit: | | certaines ont pour spécialité de blondiniser les débris - certains débris ont pour spécialité de boviniser les biouty |
morte de rire .... et c koi l'pire Image |
il veau mieux oublier |
nan nan je confirme t'aspas perdu ton dernier neuronne
j'adore mon marco  Image |
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marco le Mer Fév 08, 2006 23:05
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bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip
-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-
bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-
il n'y a plus d'abonné au numéro que vous avez demandé
bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-
bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip-bip
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Aurel le Mer Fév 08, 2006 23:13
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BBwonder le Jeu Fév 09, 2006 0:09
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miammmmmmmm bravo pour la recette mon Falounet, je vais l'essayer |
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